本日の夕飯

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今日はダイエットお休みの日です。

朝昼兼用で久しぶりに白米をお茶漬けで食べたんですが
夕飯は鍋にしてしまいました。別に妻にまでダイエットを
強要しているわけではありませんので、今日はごちそうに
しよう！って話になるわけです。

今日のメニューはきりたんぽ鍋。

一応、鍋の種類でもダイエットにふってはいるつもり。
さすがにここでちゃんこ鍋はないですから。脂っこそうなのは
チキンだけですしね。

入っているのはエノキダケ、マイタケ、鶏肉、
シュンギク、しらたき代わりのマロニーちゃん。
そしてきりたんぽという内容。

煮込んでみるとこんな感じになります。

ちなみにシュンギクは家庭菜園で採れたモノ。
今日はたくさん収穫してしまいました。

鶏肉は普通のチキンなんですけど、これでも劇的に
おいしいですよねぇ。きりたんぽも鍋に入れる前に
ちょっと焼き目をつけておいたので、こうばしくて最高です。

で、何よりもおいしかったのがシュンギク。ベランダで
始めたミニ家庭菜園ごっこですが、こんなにおいしいモノが
ウチのベランダで出来たなんて、考えられません。

自然の力にちょっと感謝してしまいました。
きりたんぽ鍋、またやろっと。

最後になりましたが、体重。いつもは夕飯前に計って
いて、ラスト計測では88.5kgを記録していますが、
本日、夕飯後の計測で。。。90.5kg。また今週も
ダイエットやりなおしです。