2006年7月8日 ピックル液の制作 tecstaff ★店員佐藤の写真日記 レシピ 料理 素材 写真 天然水 天然水 天然水 料理 ウイスキー ウイスキー ウイスキー ウイスキー ハーブ スパイス ハーブ スパイス 料理 初心者 パニック スパイス バジル 冷蔵庫 4 コメント レシピ本を見ていると、ほとんどの料理に「ピックル液」というのが登場します。これは素材を塩漬けするための液で、明日予定している「エビの燻製」でも必要になります。 そのピックル液を作ってみました。 詳しくはコチラ