『THE THIRD PARK TOYOSU』で忘年会の話
こんにちは、店員佐藤です。
新交通システム「ゆりかもめ」の新豊洲駅からの眺めで大きなキャンプ場があるのを見たことはあるでしょうか? 前から気になっていて、今日は初めてそこを利用してバーベキュー大会をしてきました。
場所は「THE THIRD PARK TOYOSU」というところで、有楽町線の豊洲駅から歩いて10分くらいのところ。ゆりかもめの新豊洲駅からだと歩いて2分くらいのところになります。
WEBからの予約制になっていて料金は振り込みか、現地で受付にて現金払いとなります。予約の際にはいくつかあるコースから選んで、場所も決めて申し込みをします。5日前までならキャンセルはできるので週間天気予報を見ながら決行を5日前に決めることができます。
今週は木曜日から気温が下がり始めて日曜日は底になる、という話でしたが天気はよかったのでそのまま続行。11時~15時のランチコースで利用してきました。本当は12~18時のロングステイコースもあったのですが、そちらは申し込みが遅くて取れなかったんです。1ヶ月前に申し込みをするのですが、そういう人気コースは瞬殺で入ってしまうみたいですね。
その代わり、我々のキャンプサイトはリバーサイド沿いの一番良いところ。。。にしたはずだったんですが、あいにく護岸工事が行われれていて眺めは1/3くらいしか見られません。
ここのキャンプ場は夜のコースもあるし、一部、泊まれるコースもあるみたいなので、いつかここでお泊まりキャンプもしてみよう!ということでの下見も兼ねているので、ま、いっか。
メンバーはいつものソニーさん歴代担当セールスさんと、当店スタッフ全員です。2015年の忘年会をここで開催。
ランチコースは1人5,000円で申し込んでいて、今回のメンバーは8人。テントサイトにはすでに食材がすべて用意されていて、すごいシステマチックになっています。
食材はクーラーボックスに入っていて、調理に必要なものは全て用意されています。ビールも見えますが、これは飲むためのものではなくて調理用。チキンの丸焼きを作るんですがそのときのチキンの芯にするためのものになるんです。
お箸も紙タオルもあるし、包丁とまな板もあります。
足りないのは飲み物類で、売店で買うこともできるんですが飲み物と追加の食材はすべて持ち込み自由。コップもコースに含まれていないので、それらをみんなで手分けして持ってきました。
食事はビーフ、ポークステーキとチキン丸焼き、それと野菜類。これだけだと足りないかな? ということで結構大量の食材を持ち込んでいるのですが、割と用意されている肉の量は多く、海鮮ものだけちょっと持ち込めば良い感じかも。
量がわからなくて、1人2,000円程度の食材を持ち込もう!という感じでやっていたんですが、だいぶ量を余らせてしまいました。
ありがたかったのが、これらの食材の料理の仕方を書いたガイドまで用意されていて、火起こしの仕方まで指示されているのですが。。。そのガイドを我々は読まないんです。
ガイドをうちわ代わりに使って火起こしをしているんですが、ま、これが幸いにもうまいこといっていて15分ほどで火をおこすことができました。
最初の料理はポップコーンなんですが、ちょっと目を離したすきに火事になってしまい2つあるうちの一つを焦がしてしまうことに。おかげで鳩がいっぱいやってくる賑やかなサイトになっていました。
これで気を引き締めることになり、あとはしっかりとガイドの指示通りの料理をすることになります。いかにもバーベキューっぽい、野菜の串刺し。
おお、これは気分が盛り上がります。
炭は片方に寄せておいて、強火エリアと弱火エリアをつくり、最初は強火エリアで表面を焼き、その後、弱火エリアに移してからフタをして蒸し焼きにする、ということをしていきます。
1kgくらいの肉の塊を焼くのは人生で初めて。ビーフもポークもチキンもすべてスパイスで味付けされていて、焼いたらそのまま食べるのでも充分美味しいというか、アメリカの味が楽しめました。
私の知っている「アメリカの味」というのは、毎年夏に東京・福生で開催される横田基地の友好祭で食べるバーベキューの味なんですが、まさにそれと一緒。
チキンの丸焼きは、フタをして片面25分、片面25分の50分をかけて焼く作業になります。この間、50分間は網を使ってのバーベキューができなくなるので、この時間が談笑タイムになり、このとき以外はかなり忙しく働くことになります。
今回は料理長をさせてもらったので、あまり写真も撮れなかったんですが、キャンプ欲は充分満喫させてもらいました。
最後は海鮮モノやウインナーなどを投入して時間いっぱい遊ばせてもらってきました。4時間はあっという間。
これは是非、お泊まりでこなくては。
あまり撮れなかったんですが、場内の様子です。アクションカムで撮影しています。
護岸工事が終われば湾岸地区の夜景が楽しめそうだし、空も広いのでここに泊まって流星群の観察とかするのも良さそうです。
「THE THIRD PARK TOYOSU」での忘年会の様子でした。
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発売日:2015年3月13日 | |
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